Los Teques.- (Especial) Los trabajadores del Matadero Socialista Cacique Guaicaipuro, en compañía de representantes de la Alcaldía del municipio Guaicaipuro y el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, iniciaron este viernes las primeras pruebas de matanza en la nueva empresa socialista, la cual es impulsada por el alcalde Alirio Mendoza bajo las directrices del presidente de la República, Hugo Chávez Frías, a fin de garantizar el abastecimiento de productos cárnicos a la población.
Mendoza explicó que el periodo de prueba comenzó con 200 reses, las cuales luego de sacrificadas serán destinadas, en consonancia con las políticas nacionales en materia agroalimentaria, al abastecimiento de mercales y mercados populares, con precios solidarios para todo el pueblo venezolano.
“A partir de este momento el Ministerio de Agricultura y Tierras asume las riendas del matadero, la nómina y los beneficios de los trabajadores, la alcaldía incorporó un regidor municipal que trabajará de manera conjunta con ellos. Participarán nueve consejos comunales de la parroquia Los Teques y San Pedro, el Instituto de Economía Popular y la Oficina de Desarrollo Agrícola, entre otros entes”, acotó.
El representante del ejecutivo local expresó que las instalaciones se encuentran en perfectas condiciones, porque fueron cuidadas por los empleados a fin de evitar cualquier intento de robo o desvalijamiento de los equipos.
“Nos reuniremos con los comerciantes de carne, pollo y pescado dentro del mercado municipal para cambiar el concepto de abastos existente hasta los momentos, y ese sector estará enmarcado en las políticas del ministerio, de manera que cada ciudadano pueda tener los productos en sus hogares”, afirmó.
Como parte del proceso de pruebas de matanza, los trabajadores también beneficiaron 20 cerdos, y constataron la total operatividad de esta línea de trabajo dentro del matadero.
Mercado de mayoristas de productos agrícolas
El alcalde informó que luego de haberse reunido con un numeroso grupo de agricultores, en los próximos días se creará el primer mercado mayorista de productos agrícolas, que será ubicado en el estacionamiento del mercado municipal El Paso.
“Esto será una prueba, ya lo hemos conversado y será a cielo abierto, se garantizará el llamado a todos los supermercados y locales que expendan estos alimentos. Las medidas utilizadas serán por guacales, de modo que una familia pueda ir y comprarse un guacal que rinda para todos”, dijo.
Fotos: Miguelxavier Ventura
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